Design of sweet potatoe scraper

Τίτλος

Design of sweet potatoe scraper

Θέμα

Scrapers (Tools)

Sweet potatoes--Cyprus

Δημιουργός

Christofides, Savvas

Πηγή

Higher Technical Institute

Το πλήρες κείμενο είναι διαθέσιμο από το Υπουργείο Ενέργειας, Εμπορίου Βιομηχανίας και Τουρισμού

Εκδότης

Library of Cyprus University of Technology

Ημερομηνία

1991

Συνεισφέρων

Lazari, L.G.

Δικαιώματα

Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού και κάτοχου των πνευματικών δικαιωμάτων.

Μορφή

pdf

Γλώσσα

eng

Τύπος

text

Αναγνωριστικό

MED 0150

Σύνοψη

"Kolokassi" in Cyprus, is served very often and is one of the most tasteful foods. For this reason in England it is named "sweet potatoe". In Cyprus "Kolokassi" is grown in southern areas successfully due to the favourable climate.
The scraper used in the past and nowadays is the knife which is an inefficient and dangerous method. For these reasons alternative designs are suggested and examined in this project.